Производитель шотландского виски The Balvenie рассказал, зачем бондарей вымазывают смолой, вываливают в перьях и засовывают в большую хересную бочку, сколько виски забирают ангелы ежегодно и сколько бочек может обработать один бондарь за день.
Ян МакДоналд один из главных мастеров винокурни Балвини(Balvenie), редкий специалист, мастерство которого очень высоко ценят в William Grant & Sons. Сегодня он один из немногих штатных бондарей, работающих на шотландских винокурнях.
Традиционному ремеслу Ян МакДоналд посвятил более сорока лет и именно от его работы напрямую зависит качество производимого скотча. Ян и его команда следят за состоянием бочек, в которых самый рукотворный односолодовый шотландский виски The Balvenie приобретает свой неповторимый сладковатый вкус с медовыми нотками.
Жители шотландии испытывают трудности при использовании новой функции на телефоне компании apple – программа распознавания речи не понимает шотландский акцент.
Полицейские в центральной Шотландии должны использовать беспроводную технологию, встроенную во многие мобильные телефоны, чтобы предупредить посетителей паба и завсегдатаев ночных клубов, что поблизости находятся воры.
Ей недостает лишь умения получать деньги за свои научные изыскания, то есть коммерциализировать результаты исследований.
Новая форма приливной энергетической технологии проходит испытания у атлантических берегов Оркнейских островов Шотландии.